सूखा हुआ अबालोन
विशेषताएँ
- मुख्य सामग्री:एबालोन（एबालोन की उत्पत्ति कंपनी के 300 हेक्टेयर के पर्यावरण के अनुकूल प्लास्टिक फिशिंग राफ्ट फार्मिंग बेस से होती है, जो पारिस्थितिक रूप से खेती, जैविक और स्वस्थ है।)
- उत्पाद विधि:पारंपरिक तकनीक द्वारा ताजा अबालोन, प्राकृतिक रूप से सूखने और हवा में सूखने से, अबालोन के स्वाद और पोषण को पूरी तरह से बरकरार रखता है।
- स्वाद:कोई योजक नहीं, पूर्ण सूखापन और सुनहरा रंग और वसायुक्त गूदा।
- इसके लिए उपयुक्त:सभी उम्र के लिए उपयुक्त (समुद्री खाद्य एलर्जी वाले लोगों को छोड़कर)
- प्रमुख एलर्जी कारक:मोलस्क (अबालोन)
- समारोह:
1. टॉरिन की वृद्धि
2.यह रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करता है और यकृत, हृदय के कार्य में सुधार करता है
3.अमीनो एसिड का बढ़ना
4.लिवर का विषहरण
5.बीमारी के बाद थकान दूर करें और शारीरिक ऊर्जा वापस पाएं
अनुशंसित नुस्खा
अबालोन स्टेक सूप
अबालोन को लगभग 2 दिनों तक (उनके आकार के आधार पर) पानी में भिगोएँ जब तक कि वे नरम न हो जाएँ, और प्रति दिन कम से कम एक बार पानी बदलें। यदि तुरंत नहीं पकाया जा सकता है, तो भंडारण के लिए इसे ठंडा (-18 डिग्री सेल्सियस या नीचे) किया जाना चाहिए और 1 सप्ताह के भीतर पकाया जाना चाहिए और सेवन किया जाना चाहिए। इसे अदरक, हरे प्याज और वाइन के साथ गर्म पानी में ब्लांच करें और लगभग 5 मिनट तक उबालें। पुनर्जलीकृत अबालोन और सामग्री (जिसमें 1 पुराना चिकन, 605 ग्राम सूअर की पसलियाँ, सूखे स्कैलप्स के 5 टुकड़े और कुछ रॉक चीनी शामिल हैं) को एक मिट्टी के बर्तन में रखें जिसके तल पर एक बांस की चटाई हो, और फिर सामग्री को ढकने के लिए उबलता पानी डालें। लगभग 2 घंटे तक तेज़ आंच पर उबालें, 5 से 6 घंटे तक धीमी आंच पर रखें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। फिर 2 घंटे के लिए तेज़ आंच पर रखें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि अबालोन नरम, गाढ़ा, चिकना और मुलायम न हो जाए। सूप को गाढ़ा करें.
