ताज़ा एबालोन, मसालेदार डिब्बाबंद एबालोन
विशेषताएँ
- मुख्य सामग्री:ताजा एबालोन (यह एबालोन कंपनी के अपने 300 हेक्टेयर के पर्यावरण अनुकूल प्लास्टिक मछली पकड़ने वाले राफ्ट फार्म से प्राप्त होता है, जो पारिस्थितिक रूप से खेती किया गया, जैविक और स्वास्थ्यवर्धक है।)
- स्वाद:एबालोन को एक मसालेदार चटनी के साथ परोसा जाता है जो जीभ की स्वाद कलियों को तृप्त करती है और मसालेदार होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होती है।
- इसके लिए उपयुक्त:सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त (समुद्री भोजन से एलर्जी वाले लोगों को छोड़कर)
- प्रमुख एलर्जेन:मोलस्क (एबालोन)
- पोषक तत्व:एबालोन एक पारंपरिक और बहुमूल्य चीनी खाद्य सामग्री है। इसका मांस कोमल और स्वाद में लाजवाब होता है। इसे "समुद्र के आठ खजाने" में से एक माना जाता है और इसे "समुद्री भोजन का ताज" कहा जाता है। यह एक अत्यंत मूल्यवान समुद्री भोजन है और अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी ख्याति है। इतना ही नहीं, एबालोन पोषक तत्वों से भरपूर है और इसका औषधीय महत्व भी बहुत अधिक है। अध्ययनों से पता चला है कि एबालोन प्रोटीन से भरपूर होता है, जिसमें से 30% से 50% कोलेजन होता है, जो अन्य मछलियों और शंखों की तुलना में कहीं अधिक है। यह प्रोटीन, अमीनो एसिड और कैल्शियम (Ca) से भी भरपूर होता है, जो शरीर के अम्ल-क्षार संतुलन को बनाए रखने और तंत्रिका-मांसपेशियों की उत्तेजना को बरकरार रखने के लिए महत्वपूर्ण है। यह आयरन (Fe), जिंक (Zn), सेलेनियम (Se), मैग्नीशियम (Mg) और अन्य खनिज तत्वों से भी भरपूर होता है।
अनुशंसित रेसिपी
एबालोन और मिर्च के साथ तला हुआ सूअर का मांस
सूअर का मांस, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और लाल मिर्च को काट लें। एबालोन को निकालकर काट लें। एक बर्तन में तेल डालकर सूअर का मांस और बाकी सामग्री को भूनें, और अंत में डिब्बाबंद एबालोन सूप डालकर बर्तन से निकालकर भूनें।
