असली झींगा की त्वचा
विशेषताएँ
- मुख्य सामग्री:लियानजियांग झींगा (चीन के लियानजियांग माओ झींगा में से प्राकृतिक रूप से हल्के धूप में सुखाया हुआ, सावधानीपूर्वक चयनित, संपूर्ण और भरा हुआ, चमकदार रंग, बिना किसी मिलावट के, स्वादिष्ट स्वाद वाला, चीन के फुजियान में शीर्ष दस मत्स्य ब्रांडों में से एक के रूप में चयनित।)
- स्वाद:हल्का, सूखा और बहुत ज्यादा नमकीन नहीं, साथ ही मांस अच्छी तरह से पका हुआ।
- इसके लिए उपयुक्त:सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त (समुद्री भोजन से एलर्जी वाले लोगों को छोड़कर)
- पोषक तत्व:झींगे की त्वचा बहुत पौष्टिक होती है और इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, आयोडीन, फास्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन ए और एमिनोफिलिन जैसे खनिजों की बड़ी मात्रा के साथ-साथ भरपूर प्रोटीन भी होता है, विशेष रूप से झींगे की त्वचा में खनिजों की मात्रा, जो विशेष रूप से विविधता से भरपूर होती है।
- कार्य:झींगा की त्वचा में दूध बढ़ाने वाले गुण होते हैं और यह पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो मां और बच्चे दोनों के लिए टॉनिक का काम करती है। झींगा की त्वचा कैल्शियम से भरपूर होती है, जो कैल्शियम की कमी वाले लोगों के लिए एक अच्छा उपाय है। कैल्शियम सप्लीमेंट लेने से रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करने और महिलाओं में मासिक धर्म संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी मदद मिलती है। झींगा में पाया जाने वाला एस्टैक्सैंथिन भी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन के ऑक्सीकरण में लगने वाले समय को कम करके हृदय की रक्षा करता है। यह शरीर को मजबूत बनाता है और बुजुर्ग नियमित रूप से झींगा खाकर कैल्शियम की कमी से होने वाले ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव कर सकते हैं। बुजुर्गों के भोजन में थोड़ी सी झींगा की त्वचा शामिल करना भूख बढ़ाने और शरीर को मजबूत बनाने में सहायक होता है।
अनुशंसित रेसिपी
लूफा पर सुखाए गए झींगा और अंडे
लूफा, मशरूम और हरी प्याज काटकर अलग रख दें। एक गर्म पैन में तेल डालें और उसे 80% तक गर्म करें। सूखे झींगे और अंडे का घोल डालें और 5 सेकंड तक प्रतीक्षा करें, फिर उचित मात्रा में नमक डालकर 30 सेकंड तक भूनें। कटी हुई हरी प्याज और गोजी बेरी डालकर 30 सेकंड तक भूनें।
