जमे हुए उबले हुए अबालोन मांस के छिलके और आंतरिक भाग को हटा दें, काली रेखाओं को हटा दें
विशेषताएँ
1. उच्च तापमान पर उबालने के बाद खोल और आंत को हटा दें, मजबूत समुद्री उमामी स्वाद और रसदार बनावट बनाए रखें।
2. उच्च प्रोटीन, कम वसा, संतुलित पोषण।
3. एबेलोन में 18 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं, जो पूर्ण और समृद्ध सामग्री वाले होते हैं।
4. सभी प्रकार की खाना पकाने की विधियों के लिए उपयुक्त, उत्कृष्ट स्वाद।
मूल जानकारी
जमे हुए उबले हुए एबालोन मांस को हटा दें, खोल हटा दें और जीवित एबालोन को धो लें, उच्च तापमान पर ब्लांच कर दें, खोल, आंत और काली रेखाओं को हटा दें, कम तापमान पर जमा दें और पोषक तत्वों में बंद कर दें।
एबालोन में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है, एबालोन में टोनिंग, रंग-सुंदरीकरण, रक्तचाप को नियंत्रित करने वाला, लीवर को पोषण देने वाला, दृष्टि में सुधार करने वाला, यिन-समृद्ध करने वाला और गर्मी दूर करने वाले गुण होते हैं। विशेष रूप से, उनके यिन-समृद्धि और दृष्टि-सुधार गुण बेहद शक्तिशाली हैं, जो उन्हें खराब दृष्टि जैसी स्थितियों वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
"कैप्टन जियांग" फ्रोजन एबालोन फ़ूज़ौ रिक्सिंग एक्वाटिक फूड कंपनी लिमिटेड के 300 एचएम² प्रजनन बेस से आता है, जो चीन में एबेलोन और समुद्री ककड़ी का सबसे बड़ा प्रजनन आधार है। वैज्ञानिक प्रबंधन प्राप्त करने के लिए संपूर्ण प्रजनन प्रक्रिया वैज्ञानिक और प्रभावी गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली द्वारा निर्देशित होती है। हमारी कंपनी प्रजनन के दौरान दवा का उपयोग करने से मना करती है और कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता और स्वच्छता सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए मानव निर्मित प्रदूषण से बचती है।
अनुशंसित नुस्खा
सॉस में अबालोन
अबालोन के पिघलने के बाद, चाकू से क्रॉस बनाएं, उबलता पानी डालें और 30 सेकंड तक पकाएं, फिर बर्फ के पानी में डाल दें। सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, नमक, चीनी, कुकिंग वाइन, मिर्च का तेल, पके हुए तिल, अदरक, धनिया इत्यादि मिलाएं। अबालोन को तैयार सॉस में डालना और इसे आधे घंटे से अधिक समय तक भिगोना सबसे अच्छा है।
अबालोन और झींगा दलिया
अबालोन मांस को पिघलाकर, झींगा को छील लें, चावल धोकर सुखा लें। चावल उबालें, चावल के नरम होने तक प्रतीक्षा करें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं, अबालोन और झींगा डालें और 30 मिनट तक पकाएं, स्वाद के लिए थोड़ा नमक डालें और परोसें।