खोल और आंत के साथ जमे हुए उबले हुए अबालोन
विशेषताएँ
1. खोल और आंत के साथ, उच्च तापमान पर उबालने के बाद, मजबूत समुद्री उमामी स्वाद और रसदार बनावट बनाए रखें।
2. उच्च प्रोटीन, कम वसा, संतुलित पोषण।
3. एबेलोन में 18 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं, जो पूर्ण और समृद्ध सामग्री वाले होते हैं।
4. सभी प्रकार की खाना पकाने की विधियों के लिए उपयुक्त, उत्कृष्ट स्वाद।
मूल जानकारी
जमे हुए उबले हुए अबालोन, खोल और आंत के साथ जीवित अबालोन को धोया जाता है, उच्च तापमान पर ब्लांच किया जाता है, कम तापमान पर जमाया जाता है और पोषक तत्वों में बंद कर दिया जाता है।
एबालोन में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है, एबालोन में टोनिंग, रंग-सुंदरीकरण, रक्तचाप को नियंत्रित करने वाला, लीवर को पोषण देने वाला, दृष्टि में सुधार करने वाला, यिन-समृद्ध करने वाला और गर्मी दूर करने वाले गुण होते हैं। विशेष रूप से, उनके यिन-समृद्धि और दृष्टि-सुधार गुण बेहद शक्तिशाली हैं, जो उन्हें खराब दृष्टि जैसी स्थितियों वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
"कैप्टन जियांग" फ्रोजन एबालोन फ़ूज़ौ रिक्सिंग एक्वाटिक फूड कंपनी लिमिटेड के 300 एचएम² प्रजनन बेस से आता है, जो चीन में एबेलोन और समुद्री ककड़ी का सबसे बड़ा प्रजनन आधार है। वैज्ञानिक प्रबंधन प्राप्त करने के लिए संपूर्ण प्रजनन प्रक्रिया वैज्ञानिक और प्रभावी गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली द्वारा निर्देशित होती है। हमारी कंपनी प्रजनन के दौरान दवा का उपयोग करने से मना करती है और कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता और स्वच्छता सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए मानव निर्मित प्रदूषण से बचती है।
अनुशंसित नुस्खा
अबालोन स्लाइस के साथ मशरूम
पिघलने के बाद अबालोन खोल और आंत को हटा देता है और फिर टुकड़ों में काट देता है। विभिन्न ताज़े मशरूमों को काटकर गर्म तेल में तलें। कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालिये, हरा प्याज और अदरक डाल कर भूनिये, अबालोन, मशरूम, हरी और लाल मिर्च के टुकड़े डालिये, नमक, सोया सॉस, फिश सॉस डालिये, चलाते हुये भूनिये.
स्नो मटर के साथ तला हुआ अबालोन
पिघलने के बाद अबालोन खोल और आंत को हटा देता है और फिर टुकड़ों में काट देता है। स्नो मटर को टुकड़ों में काट लें. बर्तन में तेल डालें, 40℃ तक पकाएं, हरा प्याज और अदरक, सूखी लाल मिर्च डालें और हिलाएँ, बर्फ मटर डालें, कटा हुआ अबालोन डालें, नमक, सोया सॉस डालें और हिलाएँ।
