फ्रोजन सीज़न्ड कैपलिन फिश रो - मासागो
विशेषताएँ
- रंग:लाल, पीला, नारंगी, हरा, काला
- पोषक तत्व:यह पोषक तत्वों, खनिजों, सूक्ष्म तत्वों और प्रोटीन से भरपूर है, जो मस्तिष्क को पोषण देता है, शरीर को मजबूत बनाता है और त्वचा को स्वस्थ रखता है।
- समारोह:कैपलिन मछली का अंडा एक स्वास्थ्यवर्धक तत्व है जिसमें प्रोटीन की मात्रा विशेष रूप से अधिक होती है। यह अंडे के एल्ब्यूमिन और ग्लोबुलिन के साथ-साथ मछली के लेसिथिन से भरपूर होता है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित और उपयोग किए जाते हैं, जिससे शरीर के अंगों की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, चयापचय बढ़ता है, शरीर मजबूत होता है और कमजोरी दूर होती है।
अनुशंसित रेसिपी
मासागो सुशी
गीले हाथों से लगभग 1 औंस सुशी चावल लें और उसे आयताकार आकार दें। नोरी पट्टी में लपेटें और उसमें मसागो भरें। अदरक और सरसों के साथ परोसें।
क्रीमी मासागो उडोन
पैन में मक्खन पूरी तरह पिघल जाने के बाद, आटा डालकर एक गाढ़ा घोल बना लें। धीरे-धीरे क्रीम या दूध, दाशी पाउडर, एक चुटकी काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें। तब तक मिलाते रहें जब तक आटे की गुठलियाँ न रह जाएँ और मध्यम-धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक पकाएँ। आँच बंद कर दें, उडोन नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक अलग कटोरे में मेयोनीज़ और मसागो को मिलाएँ। उडोन नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ऊपर से उबला अंडा डालें और समुद्री शैवाल और हरे प्याज से सजाएँ। आनंद लें!
मासागो सॉस
एक मध्यम आकार के कटोरे में दो बड़े चम्मच मेयोनीज़ डालें, फिर दो बड़े चम्मच श्रीराचा सॉस डालें। मेयोनीज़ के मिश्रण पर आधे नींबू का रस डालें। ज़्यादा न डालें। मिश्रण में दो छोटे चम्मच कैपलिन रो (मछली का अंडा) डालें। फिर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
