सूखा समुद्री खीरा
विशेषताएँ
- मुख्य सामग्री:समुद्री खीरा (ये समुद्री खीरे कंपनी के समुद्री खीरा पालन केंद्र से प्राप्त किए जाते हैं, जहाँ पानी की गुणवत्ता अच्छी है और यहाँ के समुद्री खीरे मोटी त्वचा वाले और कोलेजन से भरपूर होते हैं।)
- स्वाद:समुद्री खीरे को आंतरिक अंगों को निकालकर, धोकर, उबालकर, सिकोड़कर और कम तापमान पर ठंडी हवा में सुखाकर संसाधित किया जाता है। इसका प्राकृतिक रंग हल्का काला होता है, शरीर पूर्ण और संपूर्ण होता है, रीढ़ की हड्डियाँ मोटी और मजबूत होती हैं और गैस्ट्रोपॉड घने होते हैं।
- इसके लिए उपयुक्त:सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त (समुद्री भोजन से एलर्जी वाले लोगों को छोड़कर)
- प्रमुख एलर्जेन:समुद्र खीर
- पोषक तत्व:
1. प्रोटीन से भरपूर, वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम।
2. इसे "आर्जिनिन मोनोपॉली" के नाम से जाना जाता है। इसमें 8 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जिनका संश्लेषण मानव शरीर द्वारा नहीं किया जा सकता है, जिनमें से आर्जिनिन और लाइसिन सबसे प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
3. यह सूक्ष्म तत्वों, विशेष रूप से कैल्शियम, वैनेडियम, सोडियम, सेलेनियम और मैग्नीशियम से भरपूर है। समुद्री खीरे में सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों की तुलना में सबसे अधिक सूक्ष्म तत्व, विशेष रूप से वैनेडियम पाया जाता है, जो रक्त में आयरन के परिवहन में भाग ले सकता है और रक्त निर्माण की क्षमता को बढ़ा सकता है।
4. इसमें विशेष सक्रिय पोषक तत्व, समुद्री खीरे के अम्लीय म्यूकोपॉलीसेकेराइड, समुद्री खीरे के सैपोनिन (समुद्री ककड़ी विष), समुद्री खीरे के लिपिड, समुद्री खीरे के ग्लियाडिन, टॉरिन आदि शामिल हैं। - कार्य:सौंदर्य और सुंदरता, तीन उच्च स्तरों को कम करना, रक्त उत्पादन बढ़ाना, घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करना, विकास को बढ़ावा देना, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना, रक्त के थक्के बनने से रोकना, कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकना और पुरुषों में प्रोस्टेट रोगों की रोकथाम करना।
अनुशंसित रेसिपी
समुद्री खीरे के साथ चिकन सूप
समुद्री खीरे को लगभग 2 दिनों तक पानी में भिगोकर रखें (उनके आकार के आधार पर), और दिन में कम से कम एक बार पानी बदलें। समुद्री खीरे और सब्जियों को गर्म होने तक उबालें, फिर निकाल लें। एक गर्म पैन में तेल डालकर झींगा और बेकन को भूनें। एक छोटे बर्तन में तेल लें और उसमें प्याज-अदरक डालकर हल्का सा भूनें। जल्दी से चिकन सूप और अन्य मसाले डालकर उबालें। समुद्री खीरा, गीला स्टार्च और झींगा डालें, कुछ देर तक चलाते हुए गर्म होने दें। सभी सामग्री को एक कटोरे में निकाल लें।
